УДК 331.108.45
Авторы:
Белый Вячеслав Львович
Аспирант, Кафедра гостиничного и туристического менеджмента Высшей школы менеджмента Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Москва, Российская Федерация
SPIN-код: 6285-5096
Название статьи:
СПОСОБЫ РЕШЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
Страницы:
20-26
Аннотация:
В данной статье автор рассматривает способы, которые дают возможность эффективного использования трудовых ресурсов гостиничных предприятий, исходя из имеющихся организационно-экономических проблем в индустрии гостеприимства. Автор приводит данные текучести кадров в данной отрасли, раскрывает причины высокого уровня текучести кадров и предлагает пути решения возникшей проблемы. Предлагается новый подход в обучении сотрудников гостиничных предприятий через организацию коуч-сессии, дающей возможность сотрудникам гостиничных предприятий повысить их вовлечённость в производственный процесс и заинтересованность в достижении общей цели гостиничных предприятий. Предложенный подход к устойчивости гостиничных предприятий соответствует новым требованиям, предложенным Правительством Российской Федерации в качестве Национального проекта «Туризм и гостеприимство» с 2025 по 2030 гг. Автор на основе анализа использования трудовых ресурсов гостиничных предприятий приходит к выводу о том, что у любого гостиничного предприятия имеются скрытые резервы для эффективной работы, заключающиеся в повышении эффективности использования трудовых ресурсов самого гостиничного предприятия.
Ключевые слова:
трудовые ресурсы гостиничного предприятия, текучесть кадров, профессиональная подготовка, коуч-сессия, стимулирование труда, производительность труда, оптимизация производственных процессов, повышение квалификации.
Список использованных источников:
Финансирование научной работы:
Нет сведений.
Ссылка для цитирования:
Белый В.Л. Способы решения организационно-экономических проблем индустрии гостеприимства // Первый экономический журнал. – 2025. – №7. – С. 20–26.
URL статьи: https://naukavak.ru/pezh-№7-361_20-26/
© Белый В.Л., 2025
Материал распространяется на условиях лицензии Creative Commons «Атрибуция» 4.0 Международная (CC BY 4.0)
The authors:
Belyy Viacheslav Lvovich
Postgraduate student, Department of Hotel and Tourism Management, Graduate School of Management, Plekhanov Russian University of Economics, Moscow, the Russian Federation
Article title:
Ways to solve organizational and economic problems of the hospitality industry
Pages:
20-26
Abstract:
In this article, the author considers methods that enable the effective use of labor resources of hotel enterprises, based on the existing organizational and economic problems in the hospitality industry. The author provides data on staff turnover in this industry, reveals the reasons for the high level of staff turnover and suggests ways to solve the problem. A new approach to training hotel employees is proposed through organizing a coaching session, which enables hotel employees to increase their involvement in the production process and interest in achieving the common goal of hotel enterprises. The proposed approach to the sustainability of hotel enterprises meets the new requirements proposed by the Government of the Russian Federation as the National Project «Tourism and Hospitality» from 2025 to 2030. Based on the analysis of the use of labor resources of hotel enterprises, the author comes to the conclusion that any hotel enterprise has hidden reserves for effective work, consisting in increasing the efficiency of using the labor resources of the hotel enterprise itself.
Keywords:
hotel labor resources, staff turnover, professional training, coaching session, labor incentives, labor productivity, optimization of production processes.
